Gwyneth favoris chicots chef cuisinier féminin UNE Deuxième étoile Michelin
Hélène Darroze (ci-dessus), qui dirige le restaurant chic, en son nom à Londres Connaught hôtel chic, vient d'être décerné une deuxième étoile Michelin faisant d'elle la seule femme chef cuisinier au Royaume-Uni avec deux des étoiles convoitées sous sa toque. Gwyneth Paltrow, qui a vécu au Connaught pendant un mois et était un visiteur régulier du restaurant tout en rénovant sa maison à Londres, est l'un des plus grands fans Darroze. Renforcer 114 du légendaire hôtel Mayfair héritage ans de gastronomie, Darroze, un protégé d'Alain Ducasse, a établi un fidèle parmi d'autres notables et les gourmets aussi bien avec des plats traditionnels de sa France natale Southwest combiné avec les meilleurs ingrédients de saison les Britanniques Isles.
Hélène Darroze au Connaught ouvert en Juillet 2008 et a obtenu sa première étoile Michelin à peine six mois plus tard. Ses spécialités comprennent un «Fines de Claire" huître tartare au caviar de Sologne et un velouté froid de haricots blancs à partir du Béarn. Conçu par India Mahdavi, le restaurant est chaleureux et accueillant, conçu pour être à la fois grandiose et intime. L'honneur Darroze établit encore The Connaught comme offrant une des expériences de Londres culinaires de premier et élève l'héritage Maybourne Groupe Hôtel de la gastronomie, qui inclut également Marcus Wareing at The Berkeley, Koffmann, le nouveau restaurant de Pierre Koffmann à La Berkeley et Gordon Ramsay at Claridge.
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